praline

karena dah punya alat untuk ngetim coklat yang simpel...tadi aku buat cokelat praline ....kebetulan sore nya aku mo main ke rumah kakakku...jadi bisa bawain ponakanku cokelat ini... fillingnya aku pake ganache dengan ditambah sedikit kopi...jadi ada rasa dan aroma kopinya...ada sedikit gradasi warna putih, itu aku kasih wcc pake kuas dioles sedikit...maksud hati sih pengen seperti yang pernah diperagain oleh chef tulip di pameran cokelat taun lalu...tapi bahannya tidak ready, jadi seadanya aja...begini deh tampilannya...