My First Experience in Cooking Competition

hhhmmmm...ga tau mau mulai cerita dari mana...
awalnya aku cuma baca n tau info dari milis aja kalo akan ada cooking competition....

pas hari rabu...di YM teh Uceu ngajakin aku ikutan partisipasi...tp krn memang lagi banyak kerjaan banget di kantor, jadi jawabnya ngga....tp aku janji ama teteh untuk datang ke pasaraya....

tapi namanya manusia....sore aku punya pikiran lain...koq ya pengen ngirimin resep...trus bilang teh uceu kalo aku mau ikutan ngirim resep tapi mungkin malem dikirimnya karena aku harus praktekin dulu....

teteh bilang ok, ditunggu....

mmmm....pulang kantor aku pergi ke C4 buat cari bahan....sambil mikir, masakan apa yang akan ku buat....

dan inilah hasil praktek malamnya....

Oseng Daging dengan Ktewel dan Kecombrang

ini resepnya :
1/4 daging sapi, direbus hingga lembut
200 gr ktewel (nangka muda)
2 buah bunga kecombrang
300 cc air kaldu

Bumbu :

7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabe merah
3 butir kemiri
laos
daun slam
serai
gula merah
gula putih
garam

caranya :

Bumbu dihaluskan, trus masukkan daging, air kaldu
Setelah agak sat, masukkan ktewel...masak hingga kaldu tinggal sedikit, lalu masukkan kecombrang....masak hingga sat. sajikan

pas jumat siang, aku baca email kalo aku masuk 10 besar....ga mungkiiiin.....

eh, belum ilang bengongnya, hp bunyi, ternyata chew KW ngasih tau kalo aku harus nyiapin untuk keperluan sabtu....secara aku lagi dampingin tamu dari Singapura....wwwaaaaah, gimana ini, kapan aku harus nyiapi segalanya....

(ini hasil jepretan potografer cantik Fenny...

makasih ya dah moto calon seleb.....

upppps, jangan protes)

ya sutralah...sekalian basah....aku harus nyiapin mental....menang ga menang yang penting tampil....narsis.com

ini foto-foto kehebohan sabtu kemaren....

sebelum cooking competition dimulai, diawali dengan demo dari de Marco dan paling ditunggu-tunggu adalah demo resep dari chef KW....

(ini aku upload dari fenny, thanks say...)dan inilah hasil masakanku....
(ini juga ku upload dari fenny...) geeeer ni...hasil masakankan ku di foto ama mbak Ina....hehehe

bedakan dengan masakan awal yang diatas....dari segi penampakan juga beda jauh ya...hehehhe, maklum amatiran

dan ini hasil dari para peserta....cantik-cantik dan lezaaaatttt

ini hasil karya bude Lisa yang jadi juara II

ini dia juara I nya....karya ibu tietin

kalo ini punya mbak dewi yang jadi Harapan I

aduh....punya mbak vita sang juara III ga ada di cameraku....maaf ya mbak...

kalo yang ini punya mbak liliana yang super pedeeeees

it was a great experience....

(ini juga hasil jepretan fenny....sang fotografer...beda ama hasil cameraku...)

thanks to OrangeKitchen

Triple Choco Caramel Cake for Kintan B'day

Kintan ini kakaknya Lintang ....tapi tinggal ama mbahnya di Belitung....wooow jauh banget ya...

papanya Kintan pesan cake ultah buat Kintan n mau dibawa ke Belitung....

jadi rikuesnya cake yang tahan banting....

mungkin yang paling tahan bnting adalah cake dengan butter cream...tapi aku suka ga puas kalo bikin pake butter cream karena rasanya kurang nendang...

eng ing eng.....ini dia cake yang tahan banting n tetep lezat....

triple choco caramel cake

alhamdulillah, sampe ke Belitung selamat tanpa rusak....

Selamat Ulang Tahun Kintan....semoga Kintan jadi anak sholeha

cheese cake for Solas

Selain pesan cake ultah untu Luna....Solas juga pesan cheese cake buat sendiri....katanya ngiler liat cheese cakeku....

Untuk cheese cake ini, aku pake resepnya chef KW...yang diajarin waktu aku ikutan kursus cake international bareng Orange Kitchen...

memang ya....resep resep chef KW itu enak enak....

birthday cake for Lunadhia

Haiii dede Luna....met ultah ya....semoga dede kalo dah besar jadi kebanggaan mama papa

Cake ultah dengan base choco velvet dicover cream cheesse dengan di kasih edible....

lagi-lagi dari costumer setiaku....Solas...katanya sih buat ponakannya yang ultah

Seperti biasa pengennya choco velvet....ktanya creamnya yummy banget...

yang enaknya...untuk edible...papanya Luna sendiri yang edit....hehehe, jadi baul kuenya ga perlu repot lagi...tinggal cetak aja....

bisa sharing ilmu tuh kayaknya...secara aku belum mahir banget urusan photoshop....

cookies for lintang

Lintang.....ehhhmmmm jadi inget Lintang yang di Laskar Pelangi....

tapi kalo Lintang yang ini....cantik....lucu....ngegemesin....

ga percaya, liat aja fotonya....

Lintang itu artinya bintang....

jadi cookiesnya juga bentuk bintang....
Met Ultah ya Lintang....

cupcakes for lintang

ini cupcakes untuk Lintang juga....

papanya lintang minta dibuatnya cupcakes n cookies

btw...koq papanya?....iya, solanya papnya Lintang itu temen se kantor

coklat cake di cover ganache n dikasih edible....

Red Velvet Cake for Shanty

Red Velvet Cake untuk ultah bosnya Shanty.....

request nya untuk cake n creamnya jangan terlalu manis karena si bos punya diabet.....ehhhmmmm

jadi dalam resep...gulanyanya agak dikurangin....

alhamdulillah, shanty nulis di wall ku, kalo kuenya enak dan bosnya seneng banget...manisnya pas....katanya nanti kalo ada yang ultah lagi mau pesen lagi.....

ditunggu loh shan.....